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Verticales y estacionalidad
Tácticas por rubro (pizzería, sushi, parrilla, cafetería) y para fechas especiales y temporada alta.
Cómo vender más en una pizzería por WhatsApp
La pizzería es uno de los rubros que mejor se prestan para vender más por WhatsApp y por canal propio, porque la pizza es producto de delivery por excelencia, fácil de combinar y de repetir.
Cómo vender más en una hamburguesería por delivery
La hamburguesa es uno de los productos que mejor funcionan en delivery, así que una hamburguesería tiene mucho para ganar si lo aprovecha bien.
Vender más en fechas especiales: Día de la Madre y más
Las fechas especiales (Día de la Madre, San Valentín, Día del Padre, San Patricio, y tantas otras) son oportunidades de venta concentradas que se repiten cada año, y el que las trabaja bien factura en
Cómo usar los días de lluvia para vender más delivery
Los días de lluvia son una oportunidad de oro para el delivery: cuando llueve, la gente no quiere salir, así que pide a domicilio, y el volumen de delivery se dispara.
Cómo preparar tu restaurante para la temporada alta
La temporada alta (el verano en una zona turística, la época fuerte de tu negocio) es una de las mayores oportunidades del año, pero, igual que las fiestas, se gana o se pierde según cuánto te prepare
Cómo preparar tu restaurante para las fiestas
Las fiestas de fin de año son una de las mayores oportunidades de venta del año para un restaurante, pero solo si te preparás con tiempo: la demanda se dispara y, mal manejada, una oportunidad enorme
Cómo manejar el delivery de sushi y la cadena de frío
El sushi es uno de los productos más vendidos por delivery, pero también uno de los más delicados y de mayor responsabilidad, porque lleva pescado crudo: un mal manejo no es solo un pedido decepcionan
Delivery de parrilla: cómo evitar que llegue fría
La parrilla es de los productos más desafiantes para el delivery: una carne que sale perfecta de la parrilla puede llegar fría, seca o pasada si no cuidás el viaje, y eso arruina el mejor asado.
Cómo manejar el delivery en una cafetería
Una cafetería puede vender mucho por delivery, pero tiene un desafío particular: no todo lo que ofrece viaja igual de bien, así que el secreto está en saber qué mandar y cómo.