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Verticales y estacionalidad
Tácticas por rubro (pizzería, sushi, parrilla, cafetería) y para fechas especiales y temporada alta.
Cómo vender más en una pizzería por WhatsApp
La pizzería es uno de los rubros que mejor se prestan para vender más por WhatsApp y por canal propio, porque la pizza es producto de delivery por excelencia, fácil de combinar y de repetir.
Cómo vender más en una hamburguesería por delivery
La hamburguesa es uno de los productos que mejor funcionan en delivery, así que una hamburguesería tiene mucho para ganar si lo aprovecha bien.
Vender más en fechas especiales: Día de la Madre y más
Las fechas especiales se ganan con anticipación: anticipá la fecha, armá una propuesta para la ocasión, tomá reservas y pedidos antes, y avisá a tu base.
Delivery mientras llueve: cómo aprovechar los días de lluvia
El delivery mientras llueve se dispara solo: cuando llueve, la gente no quiere salir, así que pide a domicilio, y los días de lluvia se vuelven una oportunidad de oro para el que está preparado.
Cómo preparar tu restaurante para la temporada alta
La temporada alta es una hora pico de meses: anticipá la demanda, adaptá tu propuesta, reforzá la operación y captá clientes para sostener la temporada floja.
Cómo preparar tu restaurante para las fiestas
Preparar tu restaurante para las fiestas pide tiempo: anticipá la demanda, armá propuestas especiales, tomá reservas y señas, y comunicá a tu base temprano.
Cómo manejar el delivery de sushi y la cadena de frío
El delivery de sushi exige cuidar la cadena de frío: el pescado crudo es un riesgo. Usá empaque que conserve el frío, despachá rápido, cerca y con higiene.
Delivery de parrilla: cómo evitar que llegue fría
La parrilla es de los productos más desafiantes para el delivery: una carne que sale perfecta de la parrilla puede llegar fría, seca o pasada si no cuidás el viaje, y eso arruina el mejor asado.
Cómo manejar el delivery en una cafetería
Una cafetería puede vender mucho por delivery, pero tiene un desafío particular: no todo lo que ofrece viaja igual de bien, así que el secreto está en saber qué mandar y cómo.