--- title: "IVA en restaurantes de Paraguay: 10% incluido en el precio" description: "Un restaurante en Paraguay cobra 10% de IVA, incluido en el precio de la carta. La rebaja de pandemia que lo dejaba en 5% efectivo terminó en 2021. Con ejemplo." canonical: "https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-paraguay" last-updated: "2026-10-06" --- # IVA en restaurantes de Paraguay: 10% incluido en el precio Por Felipe Damonte · 2026-10-06 · https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-paraguay > Un restaurante en Paraguay cobra 10% de IVA, incluido en el precio de la carta. La rebaja de pandemia que lo dejaba en 5% efectivo terminó en 2021. Con ejemplo. Un restaurante en Paraguay cobra 10% de IVA: el 5% es para una lista cerrada sin restaurantes y el 10% rige "para todos los demás casos" ([Ley 6380, art. 90](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). El precio de la carta debe mostrarse con el IVA incluido ([art. 93](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). El régimen de pandemia que dejaba el impuesto en 5% efectivo terminó en 2021 ([Decreto 6144/2021](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+6144-2021.pdf/1a397423-ef27-6fb1-7a79-dec92792433f?t=1681415822977)). Esta guía resume la [Ley 6380/2019](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19) y decretos publicados por la [Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT)](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/iva), consultados el 6 de octubre de 2026; no reemplaza la asesoría de tu contador. Si lo que buscas es el impuesto en un país vecino, mira el [IVA en restaurantes de Argentina](/blog/finanzas/iva-restaurantes-argentina) o la [rebaja de IVA por pago con tarjeta en Uruguay](/blog/finanzas/rebaja-iva-restaurantes-uruguay). Para comparar con otros países, mira [impuestos en restaurantes por país](/blog/finanzas/impuestos-restaurantes-latam-por-pais). ## Lo esencial - **Tasa:** 10% para los restaurantes; el 5% queda para el alquiler de vivienda, inmuebles, ciertos productos de la canasta familiar, agrícolas, pecuarios y medicamentos ([Ley 6380, art. 90](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). - **Base:** el precio devengado, que "se integrará con todos los importes cargados al comprador", aunque se facturen por separado ([art. 85](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). - **Precio publicado:** los contribuyentes deben ofertar sus precios "con el IVA incluido" ([art. 93](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). - **Liquidación:** mensual, por la diferencia entre IVA débito e IVA crédito, con el Formulario 120 y la obligación 211 ([DNIT, cartilla del IVA](https://www.dnit.gov.py/documents/20123/224724/IVA+Cartilla+6.08.24.pdf/c23f9d9f-8747-815f-28c2-4d0c1fa9e6d6?t=1722964877639.pdf); [DNIT](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/iva)). - **Comprobantes:** hay que emitir un comprobante de venta timbrado por cada venta o servicio ([art. 92](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). ## ¿Por qué algunos artículos dicen que los restaurantes pagan 5%? Porque entre 2020 y 2021 rigió un régimen transitorio. El Decreto 3881/2020 dispuso que hoteles, restaurantes y abastecimiento de eventos liquidaran el IVA "aplicando la tasa del diez por ciento (10%) sobre el cincuenta por ciento (50%)" de la base, desde el 1 de agosto de 2020 ([Decreto 3881/2020, arts. 4 y 6](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+3881-2020.pdf/f042b6b2-91ad-3633-27f1-edc5aa8fa689?t=1681421949330)). Se prorrogó hasta el 31 de diciembre de 2021, y el Decreto 6144/2021 dispuso que desde el 1 de enero de 2022 esos servicios "se regirán conforme a la regla general del tributo" ([Decreto 6144/2021, arts. 1 y 3](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+6144-2021.pdf/1a397423-ef27-6fb1-7a79-dec92792433f?t=1681415822977)). ## ¿Cómo se calcula el IVA si ya está en el precio? Con la tasa del 10% incluida en el precio ([art. 93](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)), el IVA contenido en un total es ese total dividido por 11. Un plato de G. 110.000 en la carta lleva G. 10.000 de IVA y G. 100.000 de precio sin impuesto. ## Ejemplo: una mesa de G. 330.000 Ejemplo ilustrativo armado por Jefe con los artículos 85, 90 y 93 de la [Ley 6380](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19) y el artículo 4 del [Decreto 3881/2020](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+3881-2020.pdf/f042b6b2-91ad-3633-27f1-edc5aa8fa689?t=1681421949330). La columna de 2021 muestra la misma venta neta con el régimen que ya no rige: | Concepto | Hoy (regla general) | 2021 (régimen transitorio) | | ------------------------------- | ------------------: | -------------------------: | | Precio sin IVA | G. 300.000 | G. 300.000 | | Base sobre la que se aplica 10% | G. 300.000 | G. 150.000 | | IVA débito de la venta | G. 30.000 | G. 15.000 | | Precio sin IVA + IVA débito | G. 330.000 | G. 315.000 | Hoy, de los G. 330.000 que paga el cliente, G. 30.000 son IVA débito; a ese débito le restas el IVA crédito de tus compras del mes ([DNIT, cartilla del IVA](https://www.dnit.gov.py/documents/20123/224724/IVA+Cartilla+6.08.24.pdf/c23f9d9f-8747-815f-28c2-4d0c1fa9e6d6?t=1722964877639.pdf)). El cálculo de 2021 sirve solo para entender facturas o artículos de esa época ([Decreto 6144/2021](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+6144-2021.pdf/1a397423-ef27-6fb1-7a79-dec92792433f?t=1681415822977)). Para comparar con la región, mira el [IVA en restaurantes de Guatemala](/blog/finanzas/iva-restaurantes-guatemala), el [ITBMS en restaurantes de Panamá](/blog/finanzas/itbms-restaurantes-panama) y el [IVA en restaurantes de Bolivia](/blog/finanzas/iva-restaurantes-bolivia), que también va incluido en el precio. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto IVA cobra un restaurante en Paraguay? 10%: los restaurantes no están en la lista del 5% y quedan en la tasa de "todos los demás casos" ([Ley 6380, art. 90](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). ### ¿El precio de la carta incluye IVA? Sí. La ley obliga a ofertar los precios con el IVA incluido ([art. 93](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)). ### ¿Sigue vigente la rebaja del IVA para restaurantes? No. El régimen transitorio del Decreto 3881/2020 se prorrogó hasta el 31 de diciembre de 2021 y desde el 1 de enero de 2022 rige la regla general ([Decreto 6144/2021](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+6144-2021.pdf/1a397423-ef27-6fb1-7a79-dec92792433f?t=1681415822977)). ### ¿Cada cuánto se declara el IVA? Todos los meses, con el Formulario 120, en la fecha que marca el calendario perpetuo de vencimientos de la DNIT ([cartilla del IVA](https://www.dnit.gov.py/documents/20123/224724/IVA+Cartilla+6.08.24.pdf/c23f9d9f-8747-815f-28c2-4d0c1fa9e6d6?t=1722964877639.pdf)). ## En resumen Un restaurante en Paraguay cobra 10% de IVA ([Ley 6380, art. 90](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)), incluido en el precio que publica ([art. 93](https://www.dnit.gov.py/web/portal-institucional/w/d-ley-n-6380-19)), y la liquidación sobre la mitad de la base que rigió en la pandemia terminó el 31 de diciembre de 2021 ([Decreto 6144/2021](https://www.dnit.gov.py/documents/47797/47809/Decreto+N%C2%B0+6144-2021.pdf/1a397423-ef27-6fb1-7a79-dec92792433f?t=1681415822977)). --- Fuente: https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-paraguay · Jefe (chejefe.com)