--- title: "IVA en restaurantes de Chile: 19% y la propina aparte" description: "Un restaurante en Chile cobra 19% de IVA. La propina sugerida de 10% va aparte de la boleta y en el voucher se separa en Otros Montos. Con ejemplo." canonical: "https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-chile-propina" last-updated: "2026-10-06" --- # IVA en restaurantes de Chile: 19% y la propina aparte Por Felipe Damonte · 2026-10-06 · https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-chile-propina > Un restaurante en Chile cobra 19% de IVA. La propina sugerida de 10% va aparte de la boleta y en el voucher se separa en Otros Montos. Con ejemplo. Un restaurante en Chile cobra 19% de IVA, la tasa que fija el artículo 14 de la ley ([SII](https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/impuestos_mensuales/001_130_0572.htm)). La propina va aparte: se sugiere en la cuenta, un documento distinto de la boleta ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/legislacion/1624/w3-article-103084.html)), y en el voucher va en "Otros Montos", separada del monto de la venta ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)). Esta guía resume fuentes oficiales del SII y de la Dirección del Trabajo consultadas el 6 de octubre de 2026; no reemplaza la asesoría de tu contador. Si lo que quieres saber es si puedes cobrar la propina dentro de la cuenta, está en [¿se puede incluir la propina en la cuenta?](/blog/personal-y-equipo/propina-incluida-en-la-cuenta). Para comparar con otros países, mira [impuestos en restaurantes por país](/blog/finanzas/impuestos-restaurantes-latam-por-pais). ## Lo esencial - **Tasa:** 19% de IVA ([SII](https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/impuestos_mensuales/001_130_0572.htm)). - **Propina sugerida:** en locales con garzones, el empleador debe sugerir al menos 10% del consumo; el cliente puede no pagarla ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/portal/1628/w3-article-109452.html)). - **Dónde va:** la sugerencia se escribe en la cuenta, distinta de la boleta tributaria ([Dirección del Trabajo, Ord. 935/12](https://www.dt.gob.cl/legislacion/1624/w3-article-103084.html)). - **Pago con tarjeta:** el voucher separa el "Monto" de la venta de las propinas ("Otros Montos") y muestra el IVA aparte ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)). - **Para el equipo:** la propina pagada con tarjeta se entrega al trabajador en máximo siete días hábiles, sin descuentos ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/portal/1628/w3-article-109453.html)). ## ¿La propina se suma a la base del IVA? En el comprobante de pago electrónico, no. La Resolución Exenta 176 de 2020 del SII pide separar el "Monto" afecto o exento por el que corresponde boleta de otras transacciones, "como por ejemplo propinas", que van en "Otros Montos" y no tienen valor de boleta; el IVA se calcula sobre el valor neto de la venta ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)). En la cuenta pasa lo mismo: la Dirección del Trabajo dice que la propina sugerida se consigna en un documento escrito "distinto a la boleta que se otorga para fines tributarios" ([Ord. 935/12](https://www.dt.gob.cl/legislacion/1624/w3-article-103084.html)). ## Boleta o voucher: qué debes entregar Desde la Resolución Exenta 53 de 2025, si te pagan en efectivo o transferencia entregas la boleta electrónica impresa o virtual; si te pagan con tarjeta, la boleta o el voucher, según tu modelo de emisión ([SII, Res. Ex. 53](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2025/reso53.pdf)). Rige desde el 1 de mayo de 2025 para quienes tienen dispositivos para imprimir y desde el 1 de marzo de 2026 para el resto ([Res. Ex. 53](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2025/reso53.pdf)). ## Ejemplo: una cuenta de $23.800 Ejemplo ilustrativo armado por Jefe con la tasa del [SII](https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/impuestos_mensuales/001_130_0572.htm) y los campos de la [Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf). Supone que los precios de la carta incluyen IVA y que el cliente acepta la propina sugerida de 10%: | Concepto | Monto | | --------------------------- | ------- | | Consumo (Monto del voucher) | $23.800 | | Neto | $20.000 | | IVA 19% | $3.800 | | Propina 10% (Otros Montos) | $2.380 | | Total pagado con tarjeta | $26.180 | El IVA que declaras por esa venta son los $3.800, calculados sobre el neto ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)); los $2.380 de propina son del equipo ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/portal/1628/w3-article-109453.html)). Si además vendes por apps, mira [cuánto cobran Uber Eats y PedidosYa en Chile](/blog/independencia-de-las-apps/comision-uber-eats-pedidosya-chile-2026). ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto IVA cobra un restaurante en Chile? 19%, la tasa general fijada por el artículo 14 de la Ley sobre Impuesto a las Ventas y Servicios ([SII](https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/impuestos_mensuales/001_130_0572.htm)). ### ¿La propina lleva IVA? En el comprobante de pago electrónico la propina va en "Otros Montos", separada del monto de la venta sobre cuyo valor neto se calcula el IVA ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)). ### ¿La propina del 10% es obligatoria? No para el cliente. Lo obligatorio es que el local la sugiera en la cuenta; el cliente puede rechazarla ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/portal/1628/w3-article-109452.html)). ### ¿Cuándo entrego al garzón la propina pagada con tarjeta? En un plazo máximo de siete días hábiles desde que la pagó el cliente, sin descuentos ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/portal/1628/w3-article-109453.html)). Para repartirla, revisa [cómo armar un sistema de propinas justo](/blog/personal-y-equipo/sistema-propinas-justo-restaurante). ## En resumen Un restaurante en Chile cobra 19% de IVA sobre lo que vende ([SII](https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/impuestos_mensuales/001_130_0572.htm)); la propina sugerida de al menos 10% va en la cuenta, aparte de la boleta ([Dirección del Trabajo](https://www.dt.gob.cl/legislacion/1624/w3-article-103084.html)), y en el voucher se separa en "Otros Montos" ([SII, Res. Ex. 176](https://www.sii.cl/normativa_legislacion/resoluciones/2020/reso176.pdf)). --- Fuente: https://www.chejefe.com/blog/finanzas/iva-restaurantes-chile-propina · Jefe (chejefe.com)